阿魏酸
名 稱：阿魏酸
CAS 號：1135-24-6
質量標準：99%
包 裝：25kg/紙板桶
產 地：國產
詳細介紹：
中文名稱: 3-甲氧基-4-羥基肉桂酸
中文同義詞: 3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸;3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)2-丙烯酸;4-羥基-3-甲氧基肉桂酸;3-甲氧基-4-羥基桂皮酸;4-羥基3-甲氧基肉桂酸;咖啡酸-3-甲醚;阿魏酸;4-羥基-3-甲氧基桂皮酸
英文名稱: 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
CAS號: 1135-24-6
分子式: C10H10O4
分子量: 194.18
EINECS號: 208-679-7
熔點 168-172 °C(lit.)
化學性質 順式異構體為黃色油狀物。反式異構體為斜方針狀結晶（水）。 溶于熱水、乙醇和醋酸乙酯。較易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚。
用途 用作食品防腐劑和有機合成原料
用途 利膽酸的中間體。食品防腐劑。
